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ソプラサッソ

  • 定番
ブランド名
ソプラサッソ
ブランド名(英)
Sopra Sasso
商品名
ソプラサッソ アマローネ
商品名(英)
Sopra Sasso Amarone
格付
D.O.C.G. アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ
生産国 イタリア 商品コード 614983
生産地域 ヴェネト JANコード 8033765181501
生産者名 MGM モンド・デル・ヴィーノ アルコール度数(%) 15 % vol
生産者名(英) MGM Mondo Del Vino 適温(℃) 16 ℃ ~ 18 ℃
生産年 2018年 栓の仕様 コルク
発泡性 発泡(無)
辛口 樽熟成 樽熟成(有)
ボディ フルボディ 品目 果実酒(ワイン)
容量 750ml 希望小売価格(外税) 5,300円
ブドウ品種 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ コルヴィノーネ ロンディネッラ モリナーラ 
熟した赤い果実の香り。口当たりが良く心地よい味わい。ほのかにスパイシーさを感じる。

色・香・味わい

色合いについて

紫がかった赤。

香りについて

熟した赤い果実の香り。

味わいについて

フルボディ。口当たりが良く心地よい味わい。ほのかにスパイシーさを感じる。

製法・栽培方法

栽培方法について

粘土石灰質土壌。9月下旬に手摘みで収穫。

製法について

収穫、選果後、ワイナリーの専用セラーで、最低でも6週間程陰干しされる。アルコール発酵後、20日間(30℃)マセラシオン。樽内でマロラクティック発酵後、フレンチオーク樽にて24ヶ月熟成。

受賞歴

  • 2010年 ヴィンテージ | SAKURAワインアワード | シルバー

Expovina 2016 – Gold AWC Vienna 2014 – Gold

サイズ

入り数 6本
ケースサイズ高さ×幅×奥行(cm) 31.5 × 25.5 × 17.5
ケース重量(kg) 9.2
単品サイズ高さ×幅×奥行(cm) 31 × 8 × 8
単品重量(kg) 1.4

このワインに合う料理は?

  • Tボーンステーキ
  • オッソ・ブーコ
  • ハード、セミハードタイプのチーズ
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