ワインサーチ | 株式会社スマイル

生産国	イタリア	商品コード	614476
生産地域	トスカーナ	JANコード	8033462151043
生産者名	アジエンダ・アグリコーラ・エリザベッタ	アルコール度数（%）	13.5 % vol
生産者名（英）	Azienda Agricola Elisabetta	適温（℃）	16 ℃ ～ 18 ℃
生産年	2019年	栓の仕様	コルク
色	赤	発泡性	発泡（無）
味	辛口	樽熟成	樽熟成（無）
ボディ	ミディアムボディ	品目	果実酒(ワイン)
容量	750ml	希望小売価格（外税）	2,257円
ブドウ品種	サンジョヴェーゼ65 %　シラー25 %　カべルネ・ソーヴィニヨン10 %
若い葡萄はマセラシオン・カルボニック法、熟した葡萄はスタンダードな方法で発酵を行い、双方をミックスしたのちマロラクティック発酵。スパイス香、干し肉、アズキなど若いメドックのワインを思わせるようなニュアンスがある。フルーティーでキメの細かいタンニン。酸味強めで、プラムを思わせる味わいがある。

色合いについて

縁がややオレンジ色がかったルビー色。

香りについて

持続性のある芳香　スパイス香、干し肉、アズキ、オレンジの皮、ザクロなど若いメドックのワインを思わせるようなニュアンスがある。

味わいについて

フルーティーでキメの細かいタンニンがあり、溌剌としたボディがある。酸味強めで、プラムを思わせる味わいがある。

栽培方法について

製法について

若い葡萄はマセラシオン・カルボニック法、熟した葡萄はスタンダードな方法で発酵を行い、双方をミックスしたのちマロラクティック発酵を行う。