フランクフルトで活躍した元シェフが造る、食事との相性抜群のワイン

　アウロは、サッシカイアから数kmと離れていないリヴォルノ県チェチナ市に位置する家族経営のワイナリー。葡萄は100%自社畑のものを使用。アグリツーリズモを併設し、自家農園や地元の食材と自社ワインで暖かなもてなしをしています。オーナーのルイジ・ブルネッティ氏はドイツのフランクフルトで活躍していた高名なシェフで、彼が造り出すワインはバランスが見事に取れた、食事との相性の良いスタイル。醸造はトスカーナの老舗ワイナリーで経験を積んだ、アンドレ・ディ・マイヨ氏が担当しています。