ワインサーチ | 株式会社スマイル

生産国	フランス	商品コード	62247
生産地域	ボルドー	JANコード	3192040535929
生産者名	サンテミリオン生産者組合	アルコール度数（%）	13.5 % vol
生産者名（英）	Union de Producteurs Saint-Emilion	適温（℃）	16 ℃ ～ 18 ℃
生産年	2019年	栓の仕様	コルク
色	赤	発泡性	発泡（無）
味	辛口	樽熟成	樽熟成（有）
ボディ	フルボディ	品目	果実酒(ワイン)
容量	750ml	希望小売価格（外税）	3,007円
ブドウ品種	メルロー65 %　カベルネ・フラン35 %
ドライフルーツのような果実の凝縮した香りに、なめし皮や腐葉土の香り。ボリューム感のある味わい。アタックは柔らかく、タンニンは滑らか。ブラックチェリーを思わせる果実味と、程よい酸味が心地よく感じられる。チャレンジ・インターナショナルで金賞を受賞。

色合いについて

濃いルビーレッド。

香りについて

ドライフルーツのような果実の凝縮した香りに、なめし皮や腐葉土の香り。

味わいについて

ボリューム感のある味わい。アタックは柔らかく、タンニンは滑らか。ブラックチェリーを思わせる果実味と、程よい酸味が心地よく感じられる。フルボディ。
　

栽培方法について

畑の面積は10.6ha。収量は50hl/ha。樹齢35年。石灰石を含む砂利・粘土質土壌。

製法について

1週間のマセラシオンの後、100%ステンレスタンクで発酵。フレンチオーク樽で熟成。