ワインサーチ | 株式会社スマイル

生産国	ポルトガル	商品コード	613645
生産地域	ドウロ	JANコード	5600292865094
生産者名	カシュカ・ワインズ	アルコール度数（%）	14.5 % vol
生産者名（英）	Casca wines	適温（℃）	16 ℃ ～ 18 ℃
生産年	2012年	栓の仕様	コルク
色	赤	発泡性	発泡（無）
味	辛口	樽熟成	樽熟成（有）
ボディ	フルボディ	品目	果実酒(ワイン)
容量	750ml	希望小売価格（外税）	1,900円
ブドウ品種	トゥーリガ・フランカ70 %　トゥーリガ・ナショナル20 %　ティンタ・ロリス10 %
カシスやブラックベリーの香りや木、コーヒーのニュアンスがあり、フルボディ。カシスやブラックベリーのノートがあり、エレガントで複雑な味わい。長い余韻が楽しめる。

色合いについて

紫がかった濃い赤。

香りについて

カシスやブラックベリーの香り。木やコーヒーのニュアンスがある。

味わいについて

フルボディ。カシスやブラックベリーのノートがあり、エレガントで複雑な味わい。長い余韻が楽しめる。

栽培方法について

石灰粘土質の土壌。手摘みで収穫。

製法について

除梗後、破砕し、5日間低温浸漬。12〜32℃でアルコール発酵後、フレンチオークの新樽でマロラクティック発酵。1〜3年使用したフレンチオーク樽で1年熟成。