ワインサーチ | 株式会社スマイル

生産国	フランス	商品コード	63910
生産地域	ラングドック・ルーション	JANコード	3453040000108
生産者名	ジャン=クロード・マス　エステーツ＆ブランズ	アルコール度数（%）	13.5 % vol
生産者名（英）	Jean Claude Mas Estates and Brands	適温（℃）	16 ℃ ～ 18 ℃
生産年	2020年	栓の仕様	コルク
色	赤	発泡性	発泡（無）
味	辛口	樽熟成	樽熟成（有）
ボディ	フルボディ	品目	果実酒(ワイン)
容量	750ml	希望小売価格（外税）	1,550円
ブドウ品種	シラー100 %
40%オーク樽で7ヶ月熟成。初めにスパイスやなめし皮、スミレの花の香り、次第にカシスやトーストのノートを感じられる。タンニンはソフト。華やかでフローラルなフレーバーの味わい。

色合いについて

はっきりとした深い紫色。

香りについて

初めにスパイスやなめし皮、スミレの花の香り、次第にカシスやトーストのノートを感じる。

味わいについて

タンニンはソフト。華やかでフローラルなフレーバーがある。余韻は長い。

栽培方法について

樹齢は12~25年。仕立ては格子棚が設けられたダブル・ギュイヨ。収量は38hl/ha。

製法について

初日は上限30℃で、その後4日間25℃で発酵。26日間マセラシオン。その後プレスされた果汁をフリーラン果汁とブレンド。50%をオーク樽(アメリカンオーク35%、フレンチオーク65%)で7ヶ月。