ブランド名

ヴィニウス　ヴィンヤーズ

商品名

ヴィニウス　カベルネ・ソーヴィニヨン　(クラシック)

格付

I.G.P. ペイ・ドック

オーク樽で6ヶ月熟成。凝縮したブラックチェリー、レッドペッパーの香りと、樽熟成によるヴァニラやなめし皮のニュアンスが感じられる。滑らかで豊かなタンニンと柔らかな酸を持つしっかりとした赤ワイン。

ぶどう品種

カべルネ・ソーヴィニヨン100 %　

ブランド名

ヴィニウス　ヴィンヤーズ

商品名

ヴィニウス　ピノ・ノワール　(クラシック)

格付

I.G.P. ペイ・ドック

チェリーやイチゴの果実香とスパイシーなヴァニラのニュアンスが感じられ、滑らかなタンニンと心地よい酸による、芳醇な味わいのワイン。

ぶどう品種

ピノ・ノワール100 %　

ブランド名

ヴィニウス　ヴィンヤーズ

商品名

ヴィニウス　メルロー　(クラシック)

格付

I.G.P. ペイ・ドック

カシス、ブラックベリー、プラムの香りとココアやスパイスのニュアンスが感じられる、豊かで柔らかなタンニンによる、芳醇な味わいのワイン。熟れた果実味とスパイシーな余韻が楽しめる。

ぶどう品種

メルロー100 %　

ブランド名

ヴィニウス　ヴィンヤーズ

商品名

ヴィニウス　シラー　(クラシック)

格付

I.G.P. ペイ・ドック

樽とステンレスタンクで50%ずつ熟成させブレンド。黒コショウの香りが印象的。味わいはボリューム感たっぷり。滑らかなタンニンがあり、口当たりの良いフルボディ。

ぶどう品種

シラー100 %　

ブランド名

ヴィニウス　ヴィンヤーズ

商品名

ヴィニウス　シャルドネ　(クラシック)

格付

I.G.P. ペイ・ドック

60%をフレンチオーク樽で熟成。樽熟成によるヴァニラやトースト香と、パイナップル、ヘーゼルナッツ、ハチミツなどの香り。ミネラル分が豊富で、柔らかく良質の酸が特長。芳醇な味わい。

ぶどう品種

シャルドネ100 %　

ブランド名

ヴィニウス　ヴィンヤーズ

商品名

ヴィニウス　オーガニック　カベルネ・ソーヴィニヨン / メルロー

格付

I.G.P. ペイ・ドック

35%は新樽で6ヶ月熟成。ブラックチェリーの凝縮された果実香、コショウなどのスパイスの香り。熟れた果実味を、柔らかで心地よいタンニンとバランスの取れた酸が全体をまとめ上げている。

ぶどう品種

カべルネ・ソーヴィニヨン50 %　メルロー50 %　

ブランド名

ヴィニウス　ヴィンヤーズ

商品名

ヴィニウス　オーガニック　ピノ・ノワール

格付

I.G.P. ペイ・ドック

オーク樽で3ヶ月熟成。アメリカンチェリーを中心にチャーミングな香りが楽しめる。こなれたタンニンでしっとりとした舌触りがある。細かく心地よい酸がじわじわと口の中に広がり、きれいな余韻へ続いて行く。

ぶどう品種

ピノ・ノワール100 %　

ブランド名

ヴィニウス　ヴィンヤーズ

商品名

ヴィニウス　オーガニック　シラー

格付

I.G.P. ペイ・ドック

エコサート認証の有機栽培葡萄を100%使用したオーガニックワイン。シラーらしいスミレやブルーベリーの香りに黒コショウや鉄のニュアンス、樽由来のモカのノートが感じられ、滑らかな飲み口とふくよかな果実味が楽しめる。

ぶどう品種

シラー100 %　

ブランド名

ヴィニウス　ヴィンヤーズ

商品名

ヴィニウス　オーガニック　カベルネ・フラン

格付

I.G.P. ペイ・ドック

オーク樽で3ヶ月熟成。はっきりとした香り立ち。ベリー系の生き生きとした果実味に、フレッシュな酸、適度なタンニン。しっかりとした飲み口がありながらも、重々しくならず、バランスに優れている。

ぶどう品種

カベルネ・フラン100 %　

ブランド名

ヴィニウス　ヴィンヤーズ

商品名

ヴィニウス　オーガニック　シャルドネ

格付

I.G.P. ペイ・ドック

16〜17℃の低温で約3週間かけて発酵。20%はアメリカンオークで樽発酵、樽熟成。滓と共に2ヶ月熟成、トロピカルフルーツの芳醇な香りとヴァニラ香がきれいに混ざり、ふくよかなボディとバランスの取れた酸が特長。

ぶどう品種

シャルドネ100 %