色合いについて

輝きのある、紫がかった濃いルビーレッド。

香りについて

はっきりとした香り立ちで、熟したプラムやブラックチェリー、黒コショウなどの、熟成のニュアンスのある香り。

味わいについて

口当たり滑らかで、しっかりとした酸とアルコールを感じる。プラムやブラックチェリーの果実味と、中庸なタンニンが感じられる、バランスの良いミディアム～フルボディ。

栽培方法について

バルベーラは非常に生命力が強く、様々な土壌や天候下でもうまく熟すことが出来る。ピエモンテの広域で生産され、クーネオ県アルバ市周辺で造られるバルベーラワインは「バルベーラ・ダルバ」と呼ばれる。

製法について

温度管理されたスチールタンクで発酵させる。熟成はスラヴォニアンオークの大樽で12ヶ月、瓶内で6ヶ月。