色合いについて

明るい赤紫色を帯びた鮮やかなルビーレッド。若々しい色合い。

香りについて

ブラックベリーやプラムなどの熟れた果実香とコーヒーやスパイスの香りやトースト香との調和が取れている。

味わいについて

果実味豊かな辛口。心地よい酸、丸みのあるタンニン、熟れた果実の味わいが楽しめる。ポリフェノールの甘みとスパイシーな余韻が心地よく残る。

栽培方法について

手摘みで収穫

製法について

マロラクティック発酵後、樽で6ヶ月熟成。