ワインサーチ | 株式会社スマイル

生産国	アメリカ	商品コード	615316
生産地域	カリフォルニア	JANコード	0847159000242
生産者名	グレイヴリー・フォード　ヴィンヤーズ	アルコール度数（%）	14.5 % vol
生産者名（英）	Gravelly　Ford　Vineyards	適温（℃）	16 ℃ ～ 18 ℃
生産年	2013年	栓の仕様	コルク
色	赤	発泡性	発泡（無）
味	やや辛口	樽熟成	樽熟成（有）
ボディ	ミディアム～フルボディ	品目	果実酒(ワイン)
容量	750ml	希望小売価格（外税）	1,500円
ブドウ品種	ジンファンデル100 %
ドライフルーツ、プラムのフルーティーな香り。コーヒーのニュアンスもある。フルーティーで、ヴァニラやスパイスとのバランスの取れたコクのある味わい。余韻が長く続く。

色合いについて

深い赤色。

香りについて

ドライフルーツ、プラムのフルーティーな香り。コーヒーのニュアンスもある。

味わいについて

フルーティーで、ヴァニラやスパイスとのバランスの取れたコクのある味わい。余韻が長く続く。

栽培方法について

8月下旬に完熟した葡萄を収穫。収穫時の糖度(Brix)は25～26。

製法について

25～29℃のステンレスタンクで10～14日発酵。残糖度4.5g/L。ステンレスタンク、フレンチオーク樽で熟成。