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ソプラサッソ

  • 定番
ブランド名
ソプラサッソ
ブランド名(英)
Sopra Sasso
商品名
ソプラサッソ アパッシメント
商品名(英)
Sopra Sasso Appassimento
格付
I.G.T. ヴェネト
生産国 イタリア 商品コード 614984
生産地域 ヴェネト JANコード 8033765181716
生産者名 MGM モンド・デル・ヴィーノ アルコール度数(%) 13.5 % vol
生産者名(英) MGM Mondo Del Vino 適温(℃) 14 ℃ ~ 16 ℃
生産年 2021年 栓の仕様 コルク
発泡性 発泡(無)
辛口 樽熟成 樽熟成(有)
ボディ ミディアムボディ 品目 果実酒(ワイン)
容量 750ml 希望小売価格(外税) 1,657円
ブドウ品種 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ コルヴィノーネ ロンディネッラ 
魅力のある繊細で個性的な香り。口当たりは滑らかで、赤い果実やドライフルーツのような風味が楽しめる。

色・香・味わい

色合いについて

深みのある赤。

香りについて

魅力のある繊細で個性的な香り。

味わいについて

口当たりは滑らかで、赤い果実やドライフルーツのような風味が楽しめる。

製法・栽培方法

栽培方法について

粘土石灰質土壌。10月下旬に手摘みで収穫。

製法について

収穫、選果後、ワイナリーの専用セラーで、最低でも4週間程陰干しされる。アルコール発酵させた後、2週間程(28℃)マセラシオン。樽内でマロラクティック発酵後、フレンチオーク樽にて6ヶ月熟成。

受賞歴

  • 2012年 ヴィンテージ | SAKURAワインアワード | シルバー

Korea Wine Challenge 2014 – Silver AWC Vienna 2014 - Silver

サイズ

入り数 6本
ケースサイズ高さ×幅×奥行(cm) 32 × 24 × 16.5
ケース重量(kg) 9.2
単品サイズ高さ×幅×奥行(cm) 31.5 × 7.5 × 7.5
単品重量(kg) 1.6

このワインに合う料理は?

  • ローストビーフ
  • サーロインステーキ
  • 仔羊のロースト
  • ハード、セミハードタイプのチーズ
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