ワインサーチ | 株式会社スマイル

生産国	フランス	商品コード	62239
生産地域	ボルドー	JANコード	3192040521205
生産者名	サンテミリオン生産者組合	アルコール度数（%）	14 % vol
生産者名（英）	Union de Producteurs Saint-Emilion	適温（℃）	16 ℃ ～ 18 ℃
生産年	2016年	栓の仕様	コルク
色	赤	発泡性	発泡（無）
味	辛口	樽熟成	樽熟成（有）
ボディ	フルボディ	品目	果実酒(ワイン)
容量	750ml	希望小売価格（外税）	3,157円
ブドウ品種	メルロー50 %　カべルネ・ソーヴィニヨン50 %
優しい香り立ち。カシスの熟した果実香に、樽熟成に由来するヴァニラ香。柔らかでエレガントなスタイル。きめ細やかで豊富なタンニン、熟したブラックチェリーを思わせる柔らかな果実味と落ち着いた酸が感じられる。

色合いについて

深みのあるルビーレッド。

香りについて

優しい香り立ち。カシスやブラックチェリーの熟した果実香に、樽熟成に由来するヴァニラ香が感じられる。

味わいについて

柔らかでエレガントなスタイル。きめ細やかで豊富なタンニン、熟したブラックチェリーを思わせる柔らかな果実味、落ち着いた柔らかな酸味が感じられる。複雑性があり、柔らかくきれいな余韻が続く。

栽培方法について

畑の面積は6.4ha。平均樹齢40～45年。石灰を含む粘土質土壌。

製法について

1週間のマセラシオンの後、100%ステンレスタンクで発酵。