色合いについて

光り輝く黄金色。力強く繊細な泡立ち。

香りについて

トロピカルフルーツの果実香にコーヒーやナッツの香ばしいニュアンスが感じられる。

味わいについて

ミネラル分を感じさせるフレッシュな果実味があり、時間と共にコーヒーの香ばしいコクが感じられる。繊細な泡立ちと共にエレガントな余韻を堪能出来る。

栽培方法について

30haの葡萄畑から手摘みで収穫。RM(レコルタン・マニピュラン)。自社畑の葡萄のみを使用。

製法について

低温に保たれたステンレスタンクにて6ヶ月発酵。その後、地下のセラーで最低15ヶ月瓶内二次発酵を行う。