ワインサーチ | 株式会社スマイル

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ブランド名: ヴィニウス　ヴィンヤーズ

ブランド名（英）: Vinus Vineyards

商品名: ヴィニウス　リザーヴ　シラー

商品名（英）: Vinus Reserve Syrah

格付: I.G.P. ペイ・ドック

生産国	フランス	商品コード	63961
生産地域	ラングドック・ルーション	JANコード	4560258420372
生産者名	ジャン=クロード・マス　エステーツ＆ブランズ	アルコール度数（%）	13.5 % vol
生産者名（英）	Jean Claude Mas Estates and Brands	適温（℃）	16 ℃ ～ 18 ℃
生産年	2021年	栓の仕様	コルク
色	赤	発泡性	発泡（無）
味	辛口	樽熟成	樽熟成（有）
ボディ	フルボディ	品目	果実酒(ワイン)
容量	750ml	希望小売価格（外税）	1,600円
ブドウ品種	シラー100 %
樹齢の古い適種優良畑産の選りすぐりの葡萄を使用。40%をアメリカンオークで6ヶ月熟成。無清澄、無濾過で瓶詰め。ブルーベリー、スミレの花やトーストの香り、モカやリコリスのニュアンスが感じられる奥深い味わい。

色合いについて

ガーネット色がかった濃い紫色。

香りについて

ブルーベリーやスミレの花、トーストの香り。モカやリコリスのニュアンス。

味わいについて

柔らかなタンニンで芳醇な味わい。

栽培方法について

仕立てはコルドン・ロワイヤル、ダブル・グイヨ仕立て。土壌は標高60～120mに広がる砂利と粘土が混じった石灰岩土壌。樹齢は25～33年。収量は50hl/ha。

製法について

収穫後、10℃で低温浸漬。ステンレスタンクで24℃〜27℃で5日間かけてアルコール発酵後、ルモンタージュを行いながら18〜23℃で10日間マセラシオン。発酵終了後、フリーランのキュヴェとにかけた一番搾りのキュヴェをブレンドし、その40%をマロラクテリック発酵前に225Lのバリックに移す。アメリカンオーク(新樽20%)で6ヶ月熟成後、タンク熟成のキュヴェとブレンドし、無清澄、無濾過で瓶詰め。

入り数	12本
ケースサイズ高さ×幅×奥行(cm)	31 × 36.5 × 27.5
ケース重量(kg)	19.2
単品サイズ高さ×幅×奥行(cm)	30.5 × 8.5 × 8.5
単品重量(kg)	1.6