色合いについて

濃いルビーレッド。

香りについて

ブラックベリーやブラックチェリーのノート、スパイシーさもあるがリッチな味わいをイメージさせる香り。

味わいについて

ブラックチェリー、プラム、ラズベリーのニュアンス。
リッチで芳醇な味わい。余韻は非常に長く、豊かな果実味。

栽培方法について

4月に手摘みにて収穫。

製法について

シルキーなタンニンを生み出す為に優しく圧搾、70％を12ヶ月フレンチオークで熟成、30％をステンレスタンクにて熟成。