ワインサーチ | 株式会社スマイル

生産国	ドイツ	商品コード	66350
生産地域	ラインヘッセン	JANコード	4003301020216
生産者名	ペーター・メルテス	アルコール度数（%）	10 % vol
生産者名（英）	Peter Mertes	適温（℃）	10 ℃ ～ 12 ℃
生産年	2022年	栓の仕様	スクリューキャップ
色	白	発泡性	発泡（無）
味	やや辛口	樽熟成	樽熟成（無）
ボディ	ライトボディ	品目	果実酒(ワイン)
容量	750ml	希望小売価格（外税）	1,150円
ブドウ品種	リースリング85 %　ミュラー・トゥルガウ15 %
ライトボディのやや辛口。瑞々しい果実味。微かに残糖が感じられるが、キレのある酸によって後味はすっきりとしている。アルコールが低めで飲みやすく、料理と一緒に手軽に楽しめる。

色合いについて

澄んだレモンイエロー。

香りについて

ハチミツレモンを思わせる果実香。ライムのような酸を連想させる香り。鉱物のニュアンスも感じられる。

味わいについて

ライトボディのやや辛口。瑞々しい果実味。微かに残糖が感じられるが、キレのある酸によって後味はすっきりとしている。アルコールが低め(10%)で飲みやすく、料理と一緒に手軽に楽しめる。

栽培方法について

製法について

10月に収穫した葡萄を使用。低温を維持しながら発酵させる。ステンレスタンクで3ヶ月熟成。残糖度15g/L程。