ワインサーチ | 株式会社スマイル

生産国	イタリア	商品コード	614394
生産地域	トスカーナ	JANコード	4560258420518
生産者名	カンティーナ・フラテリ・ベリーニ	アルコール度数（%）	12.5 % vol
生産者名（英）	Cantine Fratelli Bellini	適温（℃）	16 ℃ ～ 18 ℃
生産年	2021年	栓の仕様	コルク
色	赤	発泡性	発泡（無）
味	辛口	樽熟成	樽熟成（有）
ボディ	ミディアム～フルボディ	品目	果実酒(ワイン)
容量	750ml	希望小売価格（外税）	1,300円
ブドウ品種	サンジョベーゼ主体
伝統品種のサンジョヴェーゼに、カベルネなどの国際品種を程よくブレンドして仕上げた新しいスタイルのキアンティ。赤い果実やスミレの花、スパイスの香りと豊かな果実味が感じられる滑らかな飲み心地が楽しめる。

色合いについて

やや濃い目の鮮やかなルビーレッド。中心部は黒みを帯びている。

香りについて

チェリーやプラムのような果実香とスミレの花やスパイスのニュアンスが感じられる。

味わいについて

果実味豊かな辛口。チェリーやプラムのような赤い果実やドライフルーツやスパイスのニュアンスが感じられ、凝縮された果実味と豊かな心地よい酸、細かなタンニンとのバランスが取れている。

栽培方法について

9月の終わり頃に手摘みにて収穫。

製法について

25〜28℃に温度管理された中で、およそ15日間果皮を残したまま醸し発酵。オーク樽で数ヶ月熟成させる。