色合いについて

明るいサーモンピンク。

香りについて

若々しく、爽快なスタイル。イチゴのようなフルーティな香りと、柔らかな花のような香りが感じられる。

味わいについて

ほんのりとした甘みとキリっとした酸味が楽しめる。微かに感じられる炭酸が、より生き生きした味わいを演出している。

栽培方法について

製法について

柔らかく破砕し、その後果皮を取り除いて白ワインと同じように醸造。アロマを引き出すために低温でゆっくり発酵。酸化を防ぎながら滓引きをしつつ、清澄。すぐに瓶詰めを行い、ワインのフレッシュさをとどめる。