ワインサーチ | 株式会社スマイル

生産国	フランス	商品コード	67973
生産地域	ブルゴーニュ	JANコード	3296313110070
生産者名	ジャン・ブシャール	アルコール度数（%）	13 % vol
生産者名（英）	Jean Bouchard	適温（℃）	16 ℃ ～ 18 ℃
生産年	2020年	栓の仕様	コルク
色	赤	発泡性	発泡（無）
味	辛口	樽熟成	樽熟成（有）
ボディ	ミディアムボディ	品目	果実酒(ワイン)
容量	750ml	希望小売価格（外税）	3,800円
ブドウ品種	ピノ・ノワール100 %
フルーティーで新鮮なブラックチェリー、スミレの香り。ピノ・ノワールらしいフルーティーで生き生きとした果実味があり、酸味とタンニンとのバランスがとても良いワイン。

色合いについて

透明感のあるチェリーレッド。

香りについて

フルーティーでフレッシュなブラックチェリー、スミレの香り。

味わいについて

ピノノワール独特の生き生きとした果実味を感じる。滑らかな口当たり。赤い果実のフルーティな酸味があり、タンニンは中庸。酸味とタンニンのバランスが良い。

栽培方法について

製法について

28～30℃の温度管理の下で発酵、パンピングオーバーを行う。8～12か月の間樽熟成。