色合いについて

若々しさを感じる紫色がかったルビーレッド。

香りについて

ブラックベリー、ブルーベリー、カシスの果実香と、かすかにスパイス香も感じられる。

味わいについて

フレッシュな果実味のミディアムボディ。程よい酸味とタンニンが感じられる柔らかな飲み心地。香りにあるような黒系果実のアロマが広がる。少し冷やしても美味しく楽しめる親しみのある味わい。

栽培方法について

粘土石灰質と細かな珪質土。

製法について

より良い果汁を得るために収穫量を制御し、空気圧でプレス。６ヶ月ステンレスタンクで熟成後、瓶詰めし、等温セラーで保管。