ワインサーチ | 株式会社スマイル

生産国	アルゼンチン	商品コード	64084
生産地域	カファジャテ	JANコード	7790189042726
生産者名	ボデガ・エル・エステコ	アルコール度数（%）	14.5 % vol
生産者名（英）	Bodega El Esteco	適温（℃）	16 ℃ ～ 18 ℃
生産年	2021年	栓の仕様	コルク
色	赤	発泡性	発泡（無）
味	辛口	樽熟成	樽熟成（無）
ボディ	フルボディ	品目	果実酒(ワイン)
容量	750ml	希望小売価格（外税）	2,507円
ブドウ品種	マルベック100 %
ラベルに記載の1946年は植樹の年を表している。ブラックチェリーやプラムなどの果実香に、フレッシュハーブやスパイスのニュアンスも感じられる。滑らかな口当たりながらも、生き生きとした味わい。

色合いについて

透明感のある濃い紫色

香りについて

プラム、ブルーベリージャム、アメリカンチェリーやプルーンのペーストといった濃厚なベリー系の甘い香り。スウィートスパイスのニュアンスもある。

味わいについて

濃いながらもフレッシュ感があり、タンニンがきれいに溶け込んでおりまろやかな味わい。ドライフルーツの豊かな果実味が感じられる。

栽培方法について

棚仕立て。手摘みで収穫。

製法について

単一のタマゴ型セメントタンクで発酵。自然酵母を用いる事で畑の特長と個性をそのまま表現している。澱と共に11ヶ月熟成。無濾過。