色合いについて

やや濃いめのルビーレッド。縁はオレンジがかっていて、熟成感が感じられる。

香りについて

ドライフルーツや赤い果実のような香りとハーブ、葉巻、タールなどのようなニュアンスが感じられる。

味わいについて

凝縮味が楽しめるフルボディ。香りにあるような果実の味わいと滑らかなボディ、豊かなタンニンが感じられ、ジューシーで旨味たっぷりのエレガントなスタイル。

栽培方法について

剪定やグリーンハーヴェストによって収量は8t/ha以下に抑えている。

製法について

60hlの発酵槽でアルコール発酵。24ヶ月木樽熟成後、12ヶ月瓶熟させてから出荷。