色合いについて

黄金色。

香りについて

上品なピートのニュアンスと、モルトの香ばしさが柔らかく混じり合っている。プラムや、ナッツ、燻製、バニラのヒントを感じられる。

味わいについて

モルトの香味と、ピートによるスモーキーさがバランスよく纏まった味わい。バーボンカスクのバニラ様に、シェリーカスクのほのかなあまやかさが、燻製香と合わさり心地良い余韻が続く。

栽培方法について

スコットランド産の輸入麦芽を使用。ピートのフェノール値は30ppm。

製法について

バーボンカスク80%、ペドロヒメネスのシェリーカスク20%の割合で、4～6年熟成した原酒をブレンド。麦芽や樽熟成に由来する香味成分、複雑なニュアンスを活かすため、ノンチルフィルタードでボトリング。