色合いについて

グリーンがかったイエロー

香りについて

シトラスと熟した桃の華やかな香り。

味わいについて

シトラスのニュアンスが感じられ、セイヨウスグリとヴァニラオークのリッチで長い余韻が続く。

栽培方法について

厳選された葡萄園から、最適な熟成度で手摘みと機械摘みの両方で収穫。

製法について

除梗、破砕後に自然に流れ出るフリーラン果汁のみを使用。12時間安定させた後に澱を取り除き、トーストしたフレンチオークとアメリカンオークに移して発酵させる。2週間に1回の頻度で澱を撹拌し、6ヶ月間滓と共にワインを熟成させる。