色合いについて

緑色がかった淡い黄色。

香りについて

ライム、青リンゴの若々しい香り。ほのかな花の香りと、リースリングに特有の石油香も感じられる。

味わいについて

フレッシュで豊富な酸と、リンゴのような果実味が感じられる。引き締まった味わいのワイン。

栽培方法について

1969年1970年と1980年に植樹したものを使用。収量は1エーカーあたり1.5t。栽培は、ダブル・コルドン仕立てで、短梢剪定。灰色の砂質ロームと花崗岩が細かくなったもので構成された土壌。2017年の収穫は3月23日から4月19日にかけて行った。

製法について

樽熟成なし。残糖3.8g/l（2017年ヴィンテージ）。