ワインサーチ | 株式会社スマイル

生産国	イタリア	商品コード	64296
生産地域	トスカーナ	JANコード	8030967018710
生産者名	ファットリア・レ・プピッレ	アルコール度数（%）	14.0 % vol
生産者名（英）	Fattoria le Pupille	適温（℃）	16 ℃ ～ 18 ℃
生産年	2018年	栓の仕様	コルク
色	赤	発泡性	発泡（無）
味	辛口	樽熟成	樽熟成（無）
ボディ	フルボディ	品目	果実酒(ワイン)
容量	750ml	希望小売価格（外税）	2,007円
ブドウ品種	サンジョヴェーゼ34 %　カべルネ・ソーヴィニヨン33 %　メルロー33 %
マレンマを代表する品種サンジョヴェーゼに国際品種をブレンド。ブラックチェリーのような果実香が豊かでスパイスやスモークのニュアンスも感じられる。滑らかなタンニンと非常に凝縮味のある味わいが楽しめる。

色合いについて

濃鮮やかなルビーレッド。中心は黒みがかった深い色合い。

香りについて

ブラックチェリーのような豊かな果実香やスミレの花の華やかな香り。スパイスやスモークのニュアンスも感じられる。

味わいについて

ふくよかさのある辛口フルボディ。アルコール感はやや高く、酸は中程度。まろやかな口当たりで、熟したブラックチェリーのような果実味や豊かなタンニンが溶け込み、凝縮感のある味わい。

栽培方法について

製法について

品種毎にステンレスタンクで醸造。発酵温度は24℃。2週間マセラシオン。マロラクティック発酵後にブレンド。