2014/01/30 Category:新商品

スペインのDOペネデスの固有品種「チャレッロ」100%のスティルワインが入荷しました!

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 ピメカバの会長を務めるシャビエル・ナダルのファミリーが経営するボデガ「ナダル」より、チャレッロ100%の白ワインが入荷しました。
 
 チャレッロはスペインで古くからワイン造りに利用されている白ぶどうで、DOペネデスの固有品種。発泡性ワインのカバの生産におけるMacabeoマカベオ、Parelladaパレリャーダと並ぶ、3大主要品種のひとつで、通常は他品種とブレンドされることが多いようです。スティルワインでチャレッロ100%は結構珍しいかも。
 
 チーズを使った料理ととても相性が良かったです。ぜひお試しください。
 
 
リンゴを思わせる果実香に、べっこう飴のようなニュアンスも感じられる。厚みがあり、柔らかな口当たり。完熟したリンゴのような、ほんのりと甘味を伴ったボリューム感たっぷりの果実味が特徴。適度な酸味が味わいを引き締め、心地良い余韻が続く。
希望小売価格(外税):1,800円

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