コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュのオーガニックワインが新発売！！

6月10日（月）より、AOCコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュのオーガニックワイン（エコセール認定）が発売になります。（赤・白各1種）

生産者は1982年設立のドメーヌ・ラ・フローラン。高い品質の葡萄を生み出すことで知られるヴィサン村にあるオーガニック生産者。リーズナブルで良質、繊細かつ奥深いワインを生み出すため、親子で日夜情熱を注いでいる生産者です。

ドメーヌ・ラ・フローランは1982年、フランソワ・ファーブルによって設立。2001年からは息子のアドリアンも加わり、長年の夢だった環境との融合によるワイン造りにシフトしていきました。

葡萄畑は、一続きの21haの南向きの斜面にあり、AOCコート・デュ・ローヌ・ヴィラージュの中で最も標高の高い場所にあります（海抜195～295ｍ）。斜面の上部は砂利の混じった石灰岩が多く、下部は粘土質の石灰岩が多い土壌です。それぞれの品種ごとに栽培する場所を細かく吟味し、それぞれ最高のパフォーマンスが出来る環境を整えています。

ドメーヌ　ラ　フローラン　フローレセンス　赤

希望小売価格：1,600円

 グルナッシュ90％、シラー10％

エコセール公式認定の有機葡萄を100％使用。品種の区画ごとにステンレスタンクで醸造。7℃でマセレーション。プレスの際に自然に流れだす最初のフリーランジュースのみ使用。

色合いはチャーミングなチェリーレッド。アメリカンチェリーやラズベリーのような赤いベリー系果実の香り。干し草やローズマリーのようなスパイシーさも感じられる。よく熟した凝縮した果実味と、酸味のバランスが絶妙。口当たりはまろやかで心地よく、複雑性があり、飲みごたえたっぷり。

ドメーヌ　ラ　フローラン　フローレセンス　白

希望小売価格：1,600円

 マルサンヌ90％、ヴィオニエ10％

エコセール公式認定の有機葡萄を100％使用。収穫は小箱で行い、ただちに冷蔵室にいれ2-3日間保存。低温に温度管理されたタンクで発酵、熟成。1週間おきにバトナージュ（澱の撹拌）する。

色合いは輝きのあるレモンイエロー。桃や柑橘系果実の芳醇な香り。華やかに広がる香りの中に、ジャスミンやハチミツのニュアンス。豊かな果実味と、まろやかな酸味。香りにあるようなハチミツのニュアンスが、味わいにふくよかさを与える。余韻も長く楽しめる辛口。