ワインサーチ | 株式会社スマイル

生産国	フランス	商品コード	64213
生産地域	ラングドック・ルーション	JANコード	3482920000518
生産者名	ジャン=クロード・マス　エステーツ＆ブランズ	アルコール度数（%）	13.5 % vol
生産者名（英）	Jean Claude Mas Estates and Brands	適温（℃）	12 ℃ ～ 13 ℃
生産年	2022年	栓の仕様	スクリューキャップ
色	白	発泡性	発泡（無）
味	辛口	樽熟成	樽熟成（無）
ボディ	ミディアムボディ	品目	果実酒(ワイン)
容量	750ml	希望小売価格（外税）	1,300円
ブドウ品種	ヴィオニエ100 %
黄桃、アプリコット、黄色い花などの柔らかな香り立ち。果実味豊かでふくよかなアタック。優しい酸があり、余韻に塩味が感じられる。

色合いについて

輝きのある黄金色。

香りについて

黄桃、アプリコット、黄色い花などの柔らかな香り立ち。

味わいについて

果実味豊かでふくよかなアタック。優しい酸があり、余韻に塩味が感じられる。

栽培方法について

塩分を含んだ石灰粘土質土壌。標高100m。地中海性気候。植樹密度は4,000本/ha。平均樹齢18年。仕立てはギヨー・サンプル。収穫は夜間に行う。収量は60hl/ha。

製法について

一部はスキンコンタクトを行い果皮成分を抽出。残りは空気圧搾機で圧搾。8℃でデブルバージュを行った後、低温で3週間アルコール発酵。その後シュール・リーの状態で2ヶ月熟成。