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ブランド名: コノスル

ブランド名（英）: Cono Sur

商品名: コノスル　オーガニック　カベルネ・ソーヴィニヨン / カルメネール / シラー

商品名（英）: Cono Sur Organic Cabernet Sauvignon & Carmenere & Syrah

格付: チリ

生産国	チリ	商品コード	618289
生産地域	チリ	JANコード	7804320127538
生産者名	ヴィーニャ・コノスル	アルコール度数（%）	13.5 % vol
生産者名（英）	Vina Cono Sur	適温（℃）	16 ℃ ～ 18 ℃
生産年	2021年	栓の仕様	コルク
色	赤	発泡性	発泡（無）
味	辛口	樽熟成	樽熟成（有）
ボディ	フルボディ	品目	果実酒(ワイン)
容量	750ml	希望小売価格（外税）	1,257円
ブドウ品種	カべルネ・ソーヴィニヨン51 %　カルメネール28 %　シラー21 %
エコサート認定の有機栽培葡萄を使用。チェリー、ラズベリー、イチゴなどの果実香、ヴァニラのニュアンス。滑らかで豊かなタンニンがあり、土壌に由来するミネラルの滋味が感じられる。ヴィーガン認証取得。

色合いについて

輝きのある深いルビー色。

香りについて

チェリー、ラズベリー、イチゴなどの果実香のほか、フレンチオーク樽に由来するタバコやヴァニラのニュアンスがある。

味わいについて

滑らかで豊かなタンニンがあり、土壌に由来するミネラルの滋味が感じられる。

栽培方法について

オーガニック農法。50％を手摘みで収穫。

製法について

エコサート認定の有機栽培葡萄を100%使用。ステンレスタンク。選果後圧搾、果汁の50%を8℃で4日間マセラシオン。その後29℃で7日間発酵。パンピングオーバーは1日8時間。マロラクティック発酵も行う。SO2はごく微量ながら必要最小限な量のみ使用。50％をフレンチオーク樽で、残り50％をステンレススチールタンクで12ヶ月熟成。ヴィーガン認証取得。

2019年ヴィンテージ | Descorchados（デスコルチャドス） | 90点 / 100点満点
2019年ヴィンテージ | Tim Atkin（ティム・アトキン） | 88点 / 100点満点
2019年ヴィンテージ | Japan Wine Challenge (ジャパン・ワイン・チャレンジ) | 銅賞
2018年ヴィンテージ | パーカーポイント | 88点 / 100点満点
2018年ヴィンテージ | Wine Spectator (ワインスペクテーター) | 88点 / 100点満点
2018年ヴィンテージ | Decanter (デキャンター) | 87点（銅賞）
2018年ヴィンテージ | Wine Enthusiast (ワインエンスージアスト) | 88点 / 100点満点
2018年ヴィンテージ | Vinous（ヴィノス） | 89点 / 100点満点
2018年ヴィンテージ | International Wine & Spirits（インターナショナル・ワイン＆スピリッツ） | 87点（銅賞） / 100点満点
2018年ヴィンテージ | SAKURAワインアワード | シルバー
2017年ヴィンテージ | Jamessuckling（ジェームズ・サックリング） | 92点 / 100点満点

入り数	12本
ケースサイズ高さ×幅×奥行(cm)	32 × 31.5 × 24
ケース重量(kg)	17
単品サイズ高さ×幅×奥行(cm)	31.2 × 7.5 × 7.5
単品重量(kg)	1.37