ワインサーチ | 株式会社スマイル

生産国	スペイン	商品コード	62420
生産地域	サンルカール・デ・バラメーダ	JANコード	8412449102399
生産者名	ホセ・エステベス	アルコール度数（%）	15 % vol
生産者名（英）	Jose Esteves	適温（℃）	4 ℃ ～ 8 ℃
生産年	NV	栓の仕様	スクリューキャップ
色	白	発泡性	発泡（無）
味	辛口	樽熟成	樽熟成（有）
ボディ	ミディアムボディ	品目	甘味果実酒
容量	750ml	希望小売価格（外税）	1,857円
ブドウ品種	パロミノ100 %
516Lのアメリカンオークの樽を使用した「ソレラ・システム」で5〜6年熟成。繊細でキリッとした辛口。微かに感じられる塩の風味が特長。食前酒としてはもちろん、食中酒としても楽しめる。

色合いについて

緑色がかった輝く麦わら色。

香りについて

青リンゴやパイナップルのフルーティな香りと、香ばしいナッツ系の香り。

味わいについて

キリッとした辛口。フレッシュで軽快なニュアンスが特長。海風の影響で微かな塩味を感じる。

栽培方法について

製法について

516Lのアメリカンオークの樽を使用した「ソレラ・システム」で5〜6年熟成。(この地は大西洋とグアダルキビール川が合流する場所。その湿度の加減で酸化熟成する際に、それを助けるフロールが年中消えることなく樽内に発生する為、繊細な風味が保たれる。)