シャトー・ラトゥールの醸造チームとシャトー・ペトリュスの元醸造長がコラボ！

シャトー・シオラックの歴史は古く、18世紀中頃にシオラックのワインが売買された記録が残されており、ボルドーワインガイド誌『フェレ』の1893年版で紹介されるなど、この地を象徴するシャトーの1つです。2014年に5大シャトーの一角シャトー・ラトゥール、ブルゴーニュのドメーヌ・デュージェニーやクロ・ド・タール、カリフォルニアのアイズリー・ヴィンヤードなど、世界各地のトップワイナリーを傘下に収めるアルテミス・ドメーヌが共同経営者となり、シャトー・ラトゥールの醸造チームが参画したことでシャトー･シオラックの品質が向上しました。また、コンサルタントには44年にも渡ってシャトー･ペトリュスの最高醸造責任者を務めたジャン＝クロード・ベルーエ氏が就任し、その経験と技術を伝えています。2017年にはアルテミス・ドメーヌが経営を引き継ぎ、オーガニック農法(2020年に認証取得予定)の導入や地下セラー改修など、技術革新を進めています。